O Jantar por adesão do SBSeg 2023 será realizado no restaurante do hotel oficial do evento, o Trade Hotel, localizado próximo à UFJF.
O valor do evento inclui um menu típico mineiro com opções de entradas, prato principal e sobremesa, além de mesa de frios e bebidas.
No Jantar Oficial serão anunciados os melhores artigos da Trilha Principal, do Salão de Ferramentas e do WTICG.
Mais informações no balção de credenciamento. Lembrando que já há um número limitado de convites.
Blanquet de peru
Lombo canadense
Salaminho
Queijo gorgonzola, queijo provolone e queijo minas padrão,
Caponata de berinjela
Mousse de tomate seco
Mousse de azeitonas
Abobrinha marinada
Batata calabresa
Ovos de codorna
Azeitonas
Pães e torradas
Aline Crispim
DJ GUIF
Entradas:
Trio Mineiro (torresmo, mandioca e linguiça).
Saladas:
Salada de quiabo com frango desfiado;
Salada de tomate com queijo minas;
Salada de couve com laranja;
Maionese de ovos com bacon.
Proteínas:
Lombo com feijão tropeiro;
Frango com palmito;
Costelinha com mandioca na manteiga.
Acompanhamentos:
Arroz branco;
Arroz caipira;
Moranga com carne seca;
Couve mineira;
Angu;
Feijão gordo.
Sobremesas:
Doce de abóbora com coco;
Pudim de leite condensado;
Arroz doce.
Bebidas:
Água mineral;
Suco;
Refrigerantes;
Cerveja Amstel.